19er Pralinen „Gewinner“

€32,95
€183,06 / kg

Unsere Pralinen werden per Hand in der „chocolaterie · pâtisserie Andreas Muschler“ in Freising bei München hergestellt.

Bei der Herstellung unserer Pralinen verwenden wir nur ausgewählte und natürliche Zutaten. Wir verarbeiten fair gehandelten und nachhaltigen Kakao und verzichten auf die Verwendung jeglicher Konservierungsstoffe, künstlicher Aromen und Geschmacksverstärker.

Enthaltene Pralinen

In der Pralinenbox finden Sie folgende Köstlichkeiten:

1 × INES - Himbeerganache
1 × COCO – Kokosganache
2 × ELA - Haselnussnougat - vegan
2 × CARAMEL Y SEL - Karamellganache mit fleur de sel
2 × MOGADOR - Maracujaganache
3 × ORANGENSTÄBCHEN – vegan
2 × EMELIE - Schokoladenganache
2 × SOPHIE - Vanilleganache
2 x ALMERA – Kardamom-Mandel-Nougat - vegan
2 x SIMIN – Pistaziennougat - vegan

Inhalt
180g

Zutaten und Allergene

Inhaltsstoffe
Kakaobohnen*, Zucker, brauner Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Rahmpulver, Sahne, Mandeln (nur bei ´ALMERA´), Haselnuss (nur bei ´ELA´), Pistazien (nur bei ´SIMIN´), Maracujapüree, Himbeerpüree, Kokospüree, Orangenschalen, Glucose, Butter, fleur de sel, Vanille, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. Lebensmittelfarbe patentblau V (nur bei „SIMIN“)
(*aus fairem, direktem, nachhaltigem Handel)

Allergene
Milch, Schalenfrüchte (Haselnüsse | Mandeln | Pistazien).

Spuren von
Hergestellt in einer Manufaktur, die auch Eiproteine, Erdnüsse, Schalenfrüchte und Soja verarbeitet.

Nährwerte

ø Nährwerte pro 100 g

Energie 2044 kj / 489 kcal
Fett 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 37 g
davon Zucker 32 g
Eiweiß 5 g
Salz 390 mg

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Aufbewahrung
Kühl (14 °C) und trocken lagern.

Mindesthaltbarkeit
Zu genießen: 3 Wochen nach Erhalt

Unsere ausgezeichneten Pralinen

Die International Chocolate Awards sind der einzige internationale Wettbewerb, bei dem sich Chocolatiers mit ihren besten Erzeugnissen messen. Die Ziele dieses unabhängigen Contests sind es, handwerklich arbeitende Betriebe zu fördern, die Qualität von Schokolade zu steigern und zugleich fairen Kakaoanbau zu unterstützen. Im Laufe der Jahre wurden unsere Pralinen wiederholt für ihren feinen Geschmack und ihre hervorragende Qualität ausgezeichnet.

EMELIE

Eine hauchdünne Schicht Gran Cru Schokolode 65% aus der seltenen Edel-Kakaosorte »Criollo« umhüllt eine zart schmelzende Schokoladenganache.

2 × Weltgoldgewinner

3 × Special Award »Classic«

4 × Gold National

2 × Silber National

Mogador

Unsere zart schmelzende Maracuja-Milchschokoladen-Ganache wird von einer hauchdünnen Schicht Gran Cru Milchschokolode 38% umhüllt. Die Vollmilch stammt von Schweizer Alm-Kühen. Die Schokolade besteht aus der seltenen Edel-Kakaosorte »Criollo«.

1 × Weltgoldgewinner

5 × Gold National

2 × Silber National

CARAMEL Y SEL

Hier trifft die Süße eines Karamells die salzige Meerluft der französischen Camargue. Eine hauchdünne Schicht Gran Cru Milchschokolode 38% aus der seltenen Edel-Kakaosorte »Criollo« umhüllt diese zart schmelzende dunkle Milchschokoladenganache.

1 × Gold National

1 × Silber National

ORANGEAT

Unser Orangeat beziehen wir von einem kleinen Familienbetrieb aus einem Bergdorf auf Korsika. Die sonnegereiften Orangen werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet. Sie werden von Hand so verarbeitet, dass ihr feiner Orangengeschmack erhalten bleibt. Das Orangeat besticht durch ausgewogene Süße und besonders zarten Biss.

In unserer Schokoladen-Manufaktur in Freising umhüllen wir die Orangeatstäbchen zweimal hauchdünn mit unserer Gran Cru Schokolode 65% aus der seltenen Edel-Kakaosorte »Criollo«.

1 × Weltsilbergewinner

1 × Weltbronzegewinner

4 × Silber National

Ines

Himbeerganache

1×Gold

Sophie

Vanilleganache

1×Silber
1×Bronze

Coco

Kokosganache

2×Silber

Almera

Mandel-Kardamon-Nougat
vegan

1×Silber

Simin

Pistaziennougat
vegan

1×Gold
1×Special Award »Reinterpretation«

Ela

Haselnussnougat
vegan

1×Silber

HANDGEMACHT

Seit 2014 schaffen Andreas Muschler und sein Team Genuss in handwerklicher Qualität – mit Seele, Leidenschaft und Können.

FAIRER KAKAO

Unser Kakao wird fair und direkt von Kleinbauern bezogen.

UMWELT

Unsere Verpackungen sind plastikfrei aus nachwachsendem Rohstoff und werden in Freising, Deutschland und Europa produziert. Wir beziehen seit unserer Gründung zu 100% Ökostrom. Der Versand ist klimaneutral.

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